チキンのマーマレード煮


[材料]

A.マーマレード 150

薄口しょうゆ  80cc

白ワイン    70cc

水      150cc

 

手羽元   1520

レモン   1/2

 

 

[作り方]

1. Aをすべて鍋に入れ煮立たせる。

2. ①に手羽元を入れ、落とし蓋をして中火で15分煮る。

3. ②にスライスしたレモンを加え、さらに5分煮る。

煮汁がなくなり、全体にツヤが出てきたらできあがり。

 

*白ワインの代わりに「みりん」を使えば、お子様にも安心♪